Tagarchief: koken

Zelf vegetarische (of vegan) sushi maken

coverpic

Natuurlijk houd ik van sushi, I’m not a savage! Het is alleen an sich niet echt een vegetarisch gerecht, want rauwe vis (yum). De lekkerste vegetarische of veganistische sushi maak je dus gewoon lekker zelf. Dat is makkelijker dan je denkt, want geloof me: als ik het kan, kun jij het zeker.  Lees verder

Getagged , , , , , , , , ,

Budgetrecept: Pasta met Pesto-roomsaus en champignons

cover pasta

Poverty is the mother of invention, zeg ik altijd maar. Het was dan ook tijdens mijn studententijd dat ik deze pasta voor het eerst maakte. Het is nog steeds één van mijn lievelingsgerechten. Het is naast goedkoop ook nog eens snel en makkelijk klaar te maken en gewoon heel, heel erg lekker. Lees verder

Getagged , , , , , , , , , , , , ,

Recept: Couscoussalade met bloemkool

cover

Dit is eigenlijk een basisrecept, want zoals met alle salades, kun je erin doen wat je wilt. Je kunt het zo goedkoop of culinair maken als je zelf wilt. Het is zomers, gezond en leftovers neem je gewoon mee naar je werk of school! Ook geschikt voor pickinicks en barbecues en… oké zo is het wel genoeg. Het is dus gewoon heel lekker. Lees verder

Getagged , , , , , , , ,

Recept voor easy peasy pruimenplaattaart

a- cover

Deze pruimentaart kun je met de hand mixen, je pleurt het beslag in een bakblik, mikt er wat pruimen op en je bent klaar. Als dit niet met recht een easy peasy recept mag heten, eet ik m’n taart op. Lees verder

Getagged , , , , , , , , , ,

Dingen die vegetariërs te horen krijgen (pt. II)

lisa the vegetarian

Nadat ik al enkele veelgehoorde vragen en opmerkingen beantwoordde in ‘Dingen die vegetariërs te horen krijgen (pt. I)‘ is hier het vervolg, want ik kan er wel een boek mee vol schrijven. Lees verder

Getagged , , , , , ,

Bijna gezonde chunky havermoutkoekjes

header-bewerkt

Ik noem deze koekjes bijna gezond omdat je nog steeds beter een sinaasappel kunt eten, maar vergeleken met andere koekjes en zeker koekjes die je in de winkel koopt zijn deze chunky havermoutkoekjes met (of zonder) rozijnen een sinfree treat. Ze zijn knapperig van buiten en een beetje zacht van binnen en het leuke is dat je ze nooit rond kunt krijgen. Niet voor mensen met OCD, dus. Je kunt ze ook zonder rozijnen maken of de rozijnen vervangen door chocolate chips, smarties, noten, cranberries, etc. Lees verder

Getagged , , , , , , , , , , ,